El Municipio
Municipio situado en el Medio Vinalopó, al suroeste del valle de Novelda, a escasa distancia de la provincia de Murcia.
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La calidad y renombre de la cocina alicantina, está claramente representada en la tradición gastronómica hondonera.
El sobrenombre de los Frailes proviene de la pertenencia de estas tierras al Señorío de Redován, propiedad de los Dominicos de Orihuela entre los siglos XVII y XVIII.
La riqueza tradicional de Hondón de los Frailes se centraba en la Agricultura. Las tierras cultivadas se dedicaban principalmente a la uva de mesa, con Denominación de Origen del Vinalopó, uva de vino, almendros y olivos.
La riqueza tradicional de Hondón de los Frailes se centraba en la Agricultura. Las tierras cultivadas se dedicaban principalmente a la uva de mesa, con Denominación de Origen del Vinalopó, uva de vino, almendros y olivos.
El fin de semana más próximo al 17 de enero, una romería recorre las calles del pueblo y la posterior bendición de los animales frente al templo parroquial.
